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无公害韭菜病虫害综合防治技术
随着农村产业结构的调整，各地区的韭菜种植面积迅速扩大。但由于韭菜连茬栽培以及温棚适宜的环境条件，使韭菜病虫害发生逐年加重(如韭蛆、灰霉病、疫病等)，常规控制手段往往采取化学药剂防治法，尤其是对难于控制的韭蛆的防治，滥用高毒、剧毒和高残留农药的现象普遍存在，其结果不仅导致病虫抗性增加、韭菜减产降质，而且埋下了食用隐患。经过多年研究和实践，我们总结出一套无公害韭菜病虫害综合防治技术经验措施，供农民参考。
1 农业防治
1.1 选用抗病品种
目前丰产性好且又较抗病的韭菜品种有：河南791雪韭、独根红、平韭四号、克霉1号、汉中冬韭、豫韭菜1号(平韭二号)等，可根据当地情况灵活选用。
1.2 实行轮作倒茬
葱、蒜、韭菜类蔬菜发生的病虫害相似，容易相互侵染，所以韭菜播种或移栽时，前茬若是葱、蒜类蔬菜，则地下害虫尤其是韭蛆多，同时也会使菌源累积，加重病害发生，必然造成韭菜出苗串低，生长势差。因此要尽可能将韭菜(包括葱、蒜类)与其它蔬菜进行轮作，轮作年限应在3年以上。
1.3 精心整地和根际覆土
韭菜不耐水涝，因此整地要求地面平整，避免根际低洼积水。完全露地韭菜田，结合韭菜自身生理特点和肥水管理，在韭菜根部培1-2cm的细沙土1-2次，可使韭菜"根白"高度年增加0.5cm以上，还可阻止韭蛆成虫在韭菜根际土缝中产卵。保护地拱棚韭菜一般在扣棚前覆土1次即可。
1.4 灌水灭虫
露地韭菜在春、秋两季韭蛆幼虫发生时连续浇水淹没根系2-3天；拱棚韭菜，分别在11月下旬和次年3月初进行冬灌、春灌。韭蛆发生严重的田块，灌水量要淹没垄背，可明显减轻危害。灌水时若结合用药，效果更好。
1.5 合理施肥 韭菜是喜肥作物。但是若大量施用化肥会引起偏氮徒长，从而降低抗病性。因此，施肥上应该以施用优质腐熟的有机粪肥、饼肥或生物菌肥为主，补施化肥为辅，施化肥时要施用氮、磷、钾复合肥，并适量施用微量元素肥料，培养健壮根株，以提高棺株抗病虫能力和增加商品性。
1.6 清洁田园
韭菜灰霉病、疫病的流行条件是高湿低温，因此，拱棚栽培应加强管理，及时通风换气，严格控制温、湿度，尽量保温和降低湿度。通风量要根据棚温和韭菜长势确定，刚割过的韭菜或外界温度低时，通风要小或延迟，严重防扫地风。另外，为降低棚内湿度，减轻病害发生，应结合施用烟剂和粉尘剂，尽量减少液剂的使用次数。
2 物理防治
韭菜生长期用竹签剔开韭菜根际土壤，造成干燥环境，可降低韭蛆幼虫成活串和成虫羽化串，减轻危害，也可顺垄开沟条施或撒施草木灰，每亩15-20kg，可保持韭菜根际土表干燥，减轻韭蛆危害，或采用铺沙法降低棚膜内湿度，对灰霉病、疫病防效显著。
3 化学防治
3.1 韭蛆(成虫称韭菜迟眼革蚊)
3.1.1 幼虫防治 露地韭菜一般于4月、9月韭蛆严重危害期进行防治，温棚韭菜于11月下旬到12月上旬扣棚膜前和4月中下旬韭菜停止采割后施药。高效、低毒、低残留的农药品种及用量为：40％辛硫磷乳油7500-15000ml／hm2，48％乐斯本乳油3750--7500ml／hm2(安全间隔期在10天以上)，25％辛·马乳油7500---15000ml／hm2，40％辛，毒乳油6000--9000ml／hm2。施药方法宜采用顺垄淋浇或喷粗雾的方法，药液量控制在4500L／hm2左右，可减少制剂用量和有效降低对环境的污染。不宜采用大水漫灌施药法。
3.1.2 成虫防治 于成虫盛发期，用80％敌敌畏乳油或40％辛硫磷乳油800-1000倍液茎叶喷雾，以每天9-11时成虫大量羽化出土时喷药最佳。春秋季成虫集中发生、危害严重时应昔遍防治。喷药时韭菜周围的土表也应均匀喷洒。
禁用的药剂品种有：呋喃丹、3911、铁灭克(神农丹)，1605、特丁磷等；慎用益舒宝(蔬菜线虫磷，使用量控制在90kg／hm'以内，安全间隔期6天以上)和生长调节剂。
3.2 韭菜灰霉病
在病害适发季节要提前预防，保护性药剂可选用75％达科宁可湿性粉剂、70％甲基硫菌灵可湿性粉剂500--600倍液喷雾，一般每茬韭菜收割后盖土前必须施一遍药，一般8-10天喷1次，连喷2-3次。发病初期宜选用烟雾剂熏棚，以降低湿度，可用10％速克灵烟雾剂或45％百菌清烟雾剂3000---3750g／hm2、10％百菌清烟雾剂7500-9000g／hm2、15％腐霉灵烟雾剂5250-10500g／hm2，傍晚闭棚时施药，分多个点点燃熏蒸闷棚1夜，第2天放风，10天熏1次，一般每茬韭菜熏2次；也可采用喷雾法防治，可选用65％抗霉威可湿性粉剂、50％速克灵可湿性粉剂或50％扑海因可湿性粉剂500-800倍液喷雾。病害盛发期有暴发势头时，应选用40％施佳乐悬浮剂或65％抗霉威可湿性粉剂1000倍液喷雾以快速控制病情，此时可适当加大用量。喷雾时药液量一般掌握在600kg／lun2，喷药时间应先在晴天上午进行。为防止病菌产生抗药性，提倡轮换交替用药或复配用药。
3.3 韭菜疫病
发病初期可选用75％百菌清可湿性粉剂500倍，58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，64％杀毒矾可湿性粉剂400倍液，72．2％普力克可湿性粉剂800倍液等喷雾或灌浇植株根茎部，每隔10天左右1次，连防2-3次。上述农药要注意轮换使用。
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